2020年12月20日 星期天
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2016智慧溫泉[黑科技]-中國旅游交友網

餐飲部經理

公司名稱:
徐州東方夏威夷溫泉度假酒店
工作地點:
江蘇省-徐州市
所屬部門:
餐飲部
招聘人數:
2 人
更新日期:
2015年11月20日
截止日期:
2022年11月04日
職位要求:
崗位職責
1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。
2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。
3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。
5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。

崗位要求
1、教育背景:具有大專以上的學歷;
2、培訓經歷:受過系統的餐飲管理培訓,有3年以上的餐飲管理經歷。接受過管理技能、領導技能、團隊協作、餐飲管理等
方面的專業化培訓;
3、經驗:具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施
設備維護、食品營養衛生等餐飲專業知識;
4、技能技巧:具有較強的組織管理能力,能科學地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導各種餐飲服務規范和菜肴質量標準的執行;
5、態度:有強烈的事業心和責任感,忠于企業,工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任。
薪資待遇:6000-6500元/月
公司簡介:
  徐州東方夏威夷溫泉度假酒店坐落于徐州市和平路146號,緊鄰風景秀麗的公園1號,地處生態優美的云龍湖、云龍山風景區,總營業面積10000余平米,距市中心繁華地段距離僅有1公里,多路公交站臺設在酒店門口,交通十分便利。酒店延續常規星級酒店的休閑住宿、商務洽談、餐飲娛樂等功能,更注重賓客體驗層面的感受,建立與之配套的溫泉SPA、水療服務、棋牌室、保健按摩、豪華套房等服務設施。酒店擁有各類客房120多間,餐位300余個,餐飲以粵菜、本地菜為主,名廚主理,本著“賓客至上、服務第一,讓顧客完全滿意的”經營宗旨,將成為徐州地區獨一無二的五星級標準高檔休閑度假酒店。
應聘該職位
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